地元の食材を使ったアイスクリームを作ろう!!

横手卸センターでこの企画がでたのは2013年。
地元のギャルやマダムに何度もダメ出しをもらいながら改良に改良を加えました。
途中であきらめそうになったことも一度や二度ではありません。
そしてやっと商品化されたのが「横手発・アイスクリーム 氷蜜」
秋田県南産の旬の素材をそのまま使った
ほんのり甘く、ひんやり冷たい大人の味のアイスクリームです。

現在は7種類の味をお楽しみいただけます。

酒米味

秋田県南産の酒米を使用。
ふんわり香る酒米の風味とプチプチ食感。
あっさりした甘さをお楽しみいただけます。

さくらんぼ味

横手市十文字町産と湯沢市産のさくらんぼを使用。
果実たっぷりのアイスの上にまるごと1個のさくらんぼ。
贅沢でフルーティな味わいです。

新そば味

横手市増田町産のそば粉を使用。
そばの実の食感とそば粉の香ばしい風味をお楽しみいただけます。

りんご味

横手市増田町産のりんごを使用。
完熟りんごのうまみとさっぱり感がたまりません。

枝豆味

秋田県南産のえだ豆を使用。
採れたて茹でたての味わいがやみつきになります。

洋なし味

横手市増田町産のラ・フランスを使用。
上品な味と香りで食後のデザートにぴったりです。

きなこ味

秋田県南産のきな粉を使用。
きな粉のやさしさと懐かしさを感じられる味わいです。

 

組合会館にて、全種類好評販売中!(1カップ120ml入・税込み300円)
また、季節に合った旬なものをセレクトし全国各地に発送をしております。

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