11月22日(金)、横手イースト内にある「アトリエ アッサンブレ」にて女性対象研修会が行われました。
今回の研修テーマは、「フランス料理を習って食べながら女子会をしよう。」をコンセプトに普段では、なかなか味わえない空間のひと時となりました。講師として、横手市十文字駅近くにお店を構えます「ル
カフェ プランタニエ (Le cafe Printanier」の近藤先生をお招きして行われました。
研修に参加された皆さんからは、家庭で作った場合のポイントや食材の活かし方など熱心に受講されました。一品ずつ料理のポイントを教わりながら受講者の皆さんには、料理の色彩と至福の味を確かめていただきました。
食材をいかに彩り、より華やかなものにするかを再認識する研修となりました。近藤先生、研修にご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
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